Рубрика: Анонс

Крымский «ИНЖИР»

Рубрика: Анонс, СобытияМетки:

баннер.jpg

26-28 октября 2017 года в Крыму состоится форум рестораторов, отельеров и виноделов «Инжир». Это первый интерактивный Форум профессионалов индустрии гостеприимства в формате шоу, мастер-классов, творческих битв, активных и ярких тусовок рестораторов, отельеров, ивенторов и виноделов Крыма.

«На Форуме рассмотрим успешные и неуспешные отечественные ресторанные бренды, поделимся фишками маркетинговых инструментов, научим эффективно управлять впечатлениями и эмоциями наших гостей. Узнаем, что же до сих пор привлекает и отталкивает наших гостей в крымских ресторанах и отелях, выработаем стратегии взаимопомощи и определим для себя «кто есть кто и с чем его пьют и едят», — делится планами организатор мероприятия Мария Мальгина, председатель КРОО «Комитет по курортно-туристической и выставочной деятельности в Крыму».

Читать далее «Крымский «ИНЖИР»» →

WINE PICNIC 2017

Рубрика: АнонсМетки: ,

2017

Уже в эти выходные, 10 и 11 июня,  природная зона отеля Парк-отель «Империал Парк Отель & SPA» превратится в огромную поляну, на которой пройдет главное винное событие этого лета ― Wine-picnic от Российской Ассоциации Сомелье. Это одно из самых любимых и ярких ежегодных open air для всех любителей и ценителей винной культуры.

В программе мероприятия:

10 июня
Трансфер от метро Юго-Западная в 11:00, 12:00
11:00 — 12:00 — Welcome drink — Летний шатер / Зона регистрации
12:00 — Размещение в отеле
12:00 — 20:00 — Дегустация красных вин — Летний шатер
На протяжении 8 часов гостям будет предложено продегустировать вина от партнеров WINE-PICNIC 2017. Познакомится с представителями компаний, производителями, виноделами.
12:00 — 20:00 — конкурс «Лучшее вино WINE-PICNIC 2017»
Каждый гость при регистрации получает специальную наклейку, благодаря которой, он может отметить понравившиеся ему вино, производителя или компанию.
14:00 — 17:00 — BBQ
Обед — фуршет в сопровождении мастер-класса от Шеф-повара Николая Бакунова по приготовлению стейка на гриле с рекомендацией̆ гастрономического сочетания с красными винами от Лучших сомелье России.
12:00 — 17:00 — Мастер-класс «Art&Wine» http://buy.tfe-lite.ru/ru/71448/
Мастер-класс от заслуженных художников России по живописи маслеными красками, акварелью.
Каждый участник мастер-класса создаст неповторимый шедевр на память и получает бесценный опыт и знания.

13:00 — 14:00 — Мастер-класс «CRAFT Мания» -Пивная ассамблея http://buy.tfe-lite.ru/ru/71077/
Мастер-класс с первым и пока единственным в России пивным сомелье Павлом Касаткиным.

14:00 — 15:00 — Мастер-класс «Винные дороги России» -Летний шатер http://buy.tfe-lite.ru/ru/71397/
Мы расскажем как проложить маршрут путешествуя к морю. Незабываемые встречи с виноделами, дегустации, посещение виноградников.

15:00 — 16:00 — Мастер-класс «Glenfiddich – The Maverick Whisky Makers of Dufftown» — Пивная ассамблея http://buy.tfe-lite.ru/ru/71298/
Модные тенденции в мире крепких напитков. Дегустация лучших образцов.

16:00 — 17:00 — Мастер-класс «Бокалы для вина» -Летний шатер
http://buy.tfe-lite.ru/ru/71399/
Сравнительная бокальная дегустация от Chef&Sommelier.

17:00 — 18:00 — Дегустация вин «Ramon Bilbao» — Пивная ассамблея
http://buy.tfe-lite.ru/ru/71486/

18:00 — 20:00 — «Винное казино»
20:00 — 20:30 Награждение победителей «Винное казино»
20:45 — Награждения победителей конкурса «Лучшее вино WINE-PICNIC 2017»
21:00 — Трансфер до метро Юго-Западная

21:00 — Вечерний Welcome drink — Холл у банкетного зала Империал
21:30 — 23:00 — Ужин — банкетный зал Империал
Ужин в сопровождении мастер-класса от Лучших сомелье России с рекомендацией̆ гастрономического сочетания морепродуктов с белыми винами.
21:30 — 22:00 — Дегустация с виноделом «UPPA Winery»
Павел Швец проведет эксклюзивную дегустацию лучших винтажей и расскажет о новых планах развития .
22:00 — Аукцион «Art&Wine»
На протяжении дня гости WINE-PICNIC 2017 станут свидетелями рождения нового шедевра. Специальный гость — художник — напишет картину иллюстрирующую наше мероприятие, и уже вечером на Аукционе «Art&Wine» данную картину можно приобрести в свою личную коллекцию.
А так же картины WINE-PICNIC 2016 и WINE-PICNIC 2015.
с 23:00 — Вечерняя программа — DJ, коктейль-бар, бармен-шоу.

11 июня
8:00-11:00 — Завтрак в отеле
11:00 — 14:00 — Ланч Fruit Party Летний шатер
В сопровождении мастер-класса от Шеф-повара по приготовлению фруктовых десертов с рекомендацией гастрономического сочетания с игристыми винами от Лучшего сомелье России.
14:30 — Мастер-класс «Сырный сомелье » Летний шатер
16:30 — Вручение призов, дипломов участникам, партнерам.
17:00 — трансфер до метро Юго-Западная

ps Не забудьте записаться на мастер-классы:http://www.sommelier.ru/wine-picnic-2017-c8g1

В отеле для вас:

  • бассейн, SPA-комплекс;

  • рыбалка и спортивные развлечения;

  • детские аттракционы и игровая комната;

  • рестораны и ночной клуб

 Стоимость билета

WINE-PICNIC 1 — на 1 чел. с проживанием в отеле «Империал Парк Отель & SPA» с организованным трансфером.

Обед, ужин, завтрак, ланч, программа.

15 000 руб.

WINE-PICNIC 2 — на 2 чел. с проживанием в отеле «Империал Парк Отель & SPA» с организованным трансфером.

Обед, ужин, завтрак, ланч, программа.

28 000 руб. 

WINE-PICNIC — без проживания на 1 человека с организованным трансфером.

Обед,  программа

5 000 руб.

Стать частью дружного party легко —  КУПИ БИЛЕТ ЗДЕСЬ

 

Фестиваль Луки Марони в Москве: лоза Леонардо, монах с Афона и вино из России

Рубрика: АнонсМетки: ,

18 и 19 мая в Москве, в «Известия HALL» пройдет фестиваль Луки Марони «Лучшие вина Италии и России». Знаменитый винный критик готов сразить публику – в программе мастер-классы с уникальной методикой дегустации и презентация удивительных проектов.

tn2013-10-03 21-23-22_vitaliG.jpgЛука Марони

Лука Марони – не просто винный эксперт и автор десятка толстенных книг. Маэстро не довольствуется описанием только чувственных ощущений – экономист по образованию, он объясняет свою оценку вин на основании собственной шкалы. Вино для него – открытая книга, которую он читает, используя свою «грамоту».

Ежегодно Лука дегустирует тысячи вин, лучшие результаты публикуются в сборнике «I migliori vini italiani» («Лучшие итальянские вина»). Эти же вина и их авторы становятся героями фестиваля с аналогичным названием, проходящего в крупных городах Италии. В этом году, в Риме, в фестивале приняли участие две винодельни из Крыма – «Alma Valley» и «Дом Захарьиных».

Фестиваль Луки Марони, – это не только винный салон, где представлены более сотни производителей и тысячи торговых марок вина. Дегустацию сопровождают необычные премьеры и шоу, инициированные хозяином мероприятия. Сюрпризы ждут и москвичей, которые придут на фестиваль в Известия HALL 18 и 19 мая.

Поклонники эпохи Возрождения смогут прикоснуться к винному наследию – найденные фрагменты виноградных лоз и проведенный анализ позволили узнать, какое вино пил  Леонардо да Винчи. Лука Марони проведет Вас по закоулкам истории, погрузит в прошлое и представит вино из того самого сорта (до сих пор популярного в Италии) с лозы, идентичной по своим характеристикам «лозе Леонардо».

Вино – напиток столь древний, что первые упоминания о нем относят нас к греческой и римской мифологии, героическому эпосу Гомера. В Библии о вине говорят как об одном из лучших природных даров, данных Богом человеку.

И сегодня можно встретить такого человека, чья жизнь удивительно тесно переплетается с лозой и верой. Оказывается, на знаменитой и загадочной горе Афон, одной из колыбелей православной религии,  монах Епифаний выращивает виноград и делает вино. Лука Марони представит результаты труда своего друга, а сам монах приготовит трапезу по монастырскому обычаю и угостит всех гостей.

В Фестивале примут участие и российские винодельни.

1Лука Марони и Юрий Юдич

Юрий Юдич, руководитель проекта «Вино из России», директор группы КИТМЕДИА  проведет дегустацию-дискуссию о пути российского виноделия: «Красностоп, Цимлянский черный, Сибирьковый, Кокур, Кефессия – все эти названия многое говорят любителям российского вина, но, к сожалению, почти неизвестны за рубежом. Вы сможете попробовать большинство наших автохтонных сортов, и принять участие в дискуссии – кто достоин представлять Россию, каков наш «фирменный сорт» или «фирменный бленд»?

В этом году, в Риме, в фестивале приняли участие две винодельни из Крыма – «Alma Valley» и «Дом Захарьиных». Россияне произвели фурор – итальянцы были буквально ошеломлены качеством наших вин из международных и автохтонных сортов винограда.  Это участие – часть программы сотрудничества Марони с русским виноделием, первым шагом которой стала дегустация летом 2016 года в Санкт-Петербурге, когда команда проекта «Вино из России» подготовила более 150 образцов: игристые, тихие и десертные вина.

Помимо продукции российских виноделен, представленных импортерами, гостям  Фестиваля представят продукцию компании, которые не боятся конкуренции со стороны итальянцев. Это звезды отечественного виноделия:  Кубань-вино, Лефкадия,Chateau Cotes de Saint Daniel, Винодельня Юбилейная, Южная Винная Компания (ЮВК).

На сегодня общее число участников приближается к 40 компаниям, которые представят около 80 виноделен. Среди итальянских компаний это 4 Valli Wine Group, Barbanera, Cantina Riccio, Farnese Group, Montecappone, Nativ/Mantemajor, Pierpaolo Pecorari,Poggio Le Volpi, Provinco/Giordano Vini, Tenuta Dodici, Tenuta Ulisse, Ca’Botta и другие.

Среди российских импортеров подтвердили свое участие Classica, Wine Discovery, Форт, АСТ, АКВАВИТА, Лудинг, Simple, Алианта групп и другие.

Еще один интересный момент – мероприятие соберет не только вина. Говорит Юрий Юдич:

«Мы готовы объявить, что Фестиваль стал эногастрономическим – у нас подтвердили участие более 10 компаний, представляющих винную «закуску» – сыры и мясные изделия, а также хлебные изделия».

Узнать о фестивале подробнее

Купить билет

Информация и фото предоставлены пресс-службой фестиваля.