Третья международная профессиональная барная премия Barproof Awards завершилась 3 сентября красочной церемонией в Москве под названием «Club Paradiso» прошла в БЗ МИР.

Стиль церемонии в 50-60-х годов ХХ века был выбран не случайно. Этот период, называемый сейчас Retro vintage, стал знаковыми в истории коктейльной культуры.

В этот день в  собрались представители номинантов из списка ТОП-3, партнёры премии и деятели индустрии.

Списки номинаций были составлены по рекомендациям коллегии из авторитетных представителей индустрии из разных стран. А победителей определили по максимально объективной системе голосования Trophy, где сами номинанты, голосуя друг за друга, выбрали лучшего в своей категории.

В качестве награды лауреатам премии получили статуэтки «Золотой Ареометр» — как символ измерителя профессионального уровня.

За день до церемонии, 2 сентября состоялся Experience Day – обучающий блок с лекциями и семинарами от авторитетных зарубежных бартендеров и миксологов, лидеров мировой барной индустрии.

В первый день премии для гостей выступали со своими лекциями ведущие специалисты индустрии:

«Отель, как хранители барной культуры» Joer Mayer (Гамбург);

«Современный Тики: Путешествие пирата» — Brian Miller (Нью Йорк);

«От бармена до владельца бара» Boudewijn Mesritz (Амстердам);

«Приключение Кламсис» Eleftherios Georgopolous и Kyritsis Vasilis (Афины).

После Experience day в ночь со 2 на 3 сентября гости смогли посетить 21 баров Москвы, где проводились специальные программы партнеров и guest-bartending мероприятия с номинантами премии.

Победителями стали представители четырёх российских (Нижний Новгород, Новосибирск, Москва,Санкт-Петербург, и семи городов стран ближнего зарубежья (Алма-Аты, Ереван, Киев, Львов,Минск, Одесса, Тбилиси).

Итак, победителями премии стали:

Lifetime Achievement OPEN – Джорджазе Жако Тбилиси

Best book OPEN — Bartenders Faqtory Cocktail book. Автор: Зарукина Евгения Санкт-Петербург(Спонсор номинации Moscow Bar Show)

Best internet resource OPEN — Inshaker.com Москва (Спонсор номинации Ballantine’s)

Best bar craftsman OPEN — Rocket Tonic Москва (Спонсор номинации Maker’s Mark)

Лучший новый алкоголь — Martini Riserva Speciale Bitter (Спонсор номинации Gastreet)

Лучший винный бар RUS – Negroni Bar&Enoteca Нижний Новгород

Best wine bar OPEN — Wine Republic Ереван (Спонсор номинации Martini Spumante)

Лучший бар в ресторане RUS – Фаренгейт Москва (Спонсор номинации Arcoroc)

Best restaurant bar OPEN – Бармаглот Алма-Аты (Спонсор номинации водка Онегин)

Лучший бар в отеле RUS — Xander Bar Санкт-Петербург (Спонсор номинации Beluga)

Best hotel bar OPEN – P1 Prosecco bar Одесса (Спонсор номинации Martell)

Лучший дайв бар RUS – Под мухой Москва (Спонсор номинации Imbiber)

Best dive bar OPEN – Юность Москва (Спонсор номинации Jim Beam)