Яркий и теплый, как сама Кения, вечер кенийского чая собрал участников чайной индустрии в начале июня. Мероприятие было посвящено запуску программы по популяризации и продвижению чая из Кении.

На сегодняшний день Кения является одним из крупнейших поставщиков чая на мировой рынок. И Россия, где потребителями чая являются 95% населения, весьма интересна кенийским производителям.

«Россия является для нас стратегически важным рынком сбыта, мы приложим все усилия для того, чтобы укрепить позиции Кении в России и наладить взаимовыгодное сотрудничество с российскими партнерами.»

Сэмюэл Огола,
глава Чайного директората Агентства по сельскому хозяйству и продовольствию Кении

 

Г-н Сэмюэл Огола

Традиционно в нашей стране  предпочитают черный байховый пакетированный чай. Тем не менее растет и спрос в премиум сегменте, а также в альтернативных направлениях – травяных, фруктовых, купажах и экзотических сортах. И Кения готова удоволетворить и поддержать этот спрос, производя более 50 различных видов чая высокого качества, в числе которых черный, зеленый, белый, а также пурпурный чай.

«Мы бы хотели способствовать развитию более осознанной культуры потребления чая у российского покупателя, предлагая продукцию высокого качества. Кенийский чай обладает уникальными вкусовыми преимуществами, он способен завоевать сердца многих любителей этого напитка»

Сэмюэл Огола,
глава Чайного директората Агентства по сельскому хозяйству
и продовольствию Кении

Дегустация различных сортов кенийского чая 

Чайный шеф Евгения Ярченко провела чайную дегустацию для гостей вечера и рассказала об особенностях кенийского чая.

• кенийский чай выращивается без использования пестицидов;
• более 90% кенийского чая собирается вручную;
• круглогодичный сбор урожая, благодаря уникальному климату;
• считается самым экологически чистым(благодаря высокогорному расположению плантаций);
• отличается крепким насыщенным вкусом и тонким ароматом.

 

Евгения Ярченко, чайный шеф

Евгения предложила участникам мероприятия три сорта кенийского чая и три способа его приготовления. Мы попробовали пурпурный чай — заваривается обычным способом, при добавлении в него лимона меняет цвет на пурпурный.

Черный чай шеф приготовила со специями и молоком — масала. Этот чай стал моим фаворитом в дегустации.
Кенийский чай прекрасно гармонирует со специями, лимоном, молоком и различными добавками. Он очень гастрономичен. И ,полагаю, это один из факторов, почему в России чай из Кении имеет все шансы на популярность. В нашей стране свои чайные традиции — чай не пьют просто так, обязательно нужно какое-то сопровождение.

Ну и третий напиток, который предложила в этот вечер Евгения Ярченко — холодный белый чай, приготовленный со льдом. Освежающий, для жаркого лета отличный вариант.

Чайную дегустацию сменило фееричное выступление африканских артистов — зажигательные танцы и открытые эмоции увлекли собравшихся в водоворот веселья, погрузили в атмосферу жаркой и солнечной Кении.

 На вечере кенийского чая

Страна удивительных пейзажей, диковинных животных, бесконечных песчаных пляжей и гостеприимных людей стала на это время ближе и роднее!

 

Нажмите на фото, чтобы рассмотреть:)

 

Мероприятие организовано Агентством по сельскому хозяйству и продовольствию Кении при поддержке Посольства Кении в России.