Вкус Франции в России

21 марта в рамках фестиваля Вкус Франции / Goût de France более 3000 ресторанов 150 стран мира будут чествовать французскую гастрономию. Фестиваль организован Министерством Европы и иностранных дел и шеф-поваром Аленом Дюкасом и продолжает традицию Огюста Эскофье, который с 1912 года начал проводить «Эпикурейские ужины», когда в определенный день в разных городах мира приглашали большое количество гостей и предлагали одинаковое меню.

Таким образом, участвуя в этом праздничном ужине, шеф-повара всего мира отдадут дань уважения богатству французской кухни, ее инновационным тенденциям и приверженности общечеловеческим ценностям: совместной трапезе и гастрономическому наслаждению, при соблюдении принципов здорового питания и экологии.

Праздничный ужин Вкус Франции / Goût de / Good France включает аперитив, закуски, одно или несколько основных блюд, сыры, десерт, французские вина и шампанское.

Вкус Франции / Goût de France/ Good France в России

Госпожа Сильви Берманн в своем вступительном слове на конференции пресс-конференции, посвященной фестивалю Вкус Франции / Goût de France / Good France 2018, напомнила, что «Вкус Франции – это не только ужины в посольствах. Не менее важны ужины в ресторанах-партнерах. Мы рады, что в этом году побили рекорд: 21 марта почти 70 ресторанов в разных регионах России организуют французский ужин».

Сильви Берманн, Посол Франции в России,@www.ru.ambafrance.org/-Russkij-

В этом году не только многие московские рестораны участвуют в фестивале, но и рестораны Санкт-Петербурга, Архангельска, Астрахани, Самары, Екатеринбурга, Новосибирска, а также других регионов России.

В Резиденции Посла Франции праздничный ужин будет организован парижским рестораном Maison Rostang.

Ресторан La Maison Rostang создан в 1978 году Мишелем Ростаном. Это прекрасный пример семейного бизнеса, в котором совместно работают два поколения шеф-поваров Мишель Ростан и Николя Боманн, им удается сочетать классическую кухню и современные тенденции. Команда ресторана: дочери Каролин, Софи и Николя Боманн продолжают гастрономические традиции основателя Мишеля Ростана, создавая общие кулинарные ценности.

В рамках фестиваля Вкус Франции / Goût de / Good France пройдут конкурсы, мастер-классы и другие акции.

Вы сможете следить за фестивалем Вкус Франции / Goût de / Good France, а также узнать рестораны-участники на сайте посольства Франции в России, а также в социальных сетях, Facebook, Twitter, VKontakte с хэштегами #Вкус Франции, #GoodFrance и #GoutdeFrance